Penerapan SCM Dalam Upaya Pengelolaan Stock Bahan Baku Produksi Tahu Pada Pabrik Tahu Helen

Abstract: This tofu business has just been initiated since January 1997 in Hesa Perlompongan, Kec. Air Batu, Kab. Asahan, North Sumatra. The basic reason for implementing supply chain management is because this program involves several related parties such as suppliers, distributors and consumers. main activity carried out the production of within scope home industry. need raw materials at Helen's Tofu Factory every day can increase depending on customer orders. Some obstacles experienced by are that they often run stock sometimes there many sudden orders from customers. material data collection process still done recording manually so errors occur determining amount inventory. When observed depth, be seen effort was implemented. From here, it important to examine application a manifestation efforts advance players, especially programming language used PHP MySQL database. research method uses qualitative approach which only collects explains descriptively/narratively without having processed with calculations. will utilize obtained site input changing anything. Keywords : management; production; helen's factory Abstrak: Usaha tahu ini baru saja mulai di rintis sejak Januari Kec.Air Kab.Asahan Sumatera Utara. Alasan mendasar penerapan karena melibatkan beberapa pihak yang terkait seperti suplier, distributor dan konsumen. Adapun kegiatan utama dilakukan yaitu produksi dalam lingkup industri rumah tangga. Kebutuhan bahan baku Pabrik Tahu Helen setiap hari hal bisa meningkat tergatung pesanan pelanggan. Beberapa kendala dialami oleh adalah sering mengalami kehabisan stok dikarenakan terkadang banyak mendadak dari Proses pendataan masih dengan cara pencatatan secara manual sehingga dapat terjadi kesalahan menentukan jumlah persediaan bahan. Bila diamati mendalam, terlihat usaha dilaksanakan. Dari sini penting untuk dikaji ruang managemen sebagai wujud memajukan pelaku bisnis khususnya Bahasa pemrograman digunakan database MySQL. metode penelitian menggunakan pendekatan kualitatif merupakan hanya mengumpulkan menjelaskan deskripstif/narasi tanpa harus diolah perhitungan. Penelitian akan memanfaatkan diperoleh tempat riset menginputkannya mengubah apapun. Kata Kunci management, tahu, pabrik helen